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手打ち蕎麦の提供を始めます

こだわりの信州手打ち蕎麦

 信州と言えば、お蕎麦ですが、今回、清風荘では

地元の名店、羅臼庵の蕎麦職人によるこだわりの手打ち蕎麦の販売を開始します。しかも 羅臼庵のメニューにはない、【limited edition】旅館限定の蕎麦のオプション販売です。 そば粉8割、つなぎ(小麦粉)2割で打つ、二八蕎麦。 二八蕎麦本来の魅力である喉ごし、つるりとした食感を突き詰めたお蕎麦です。

 予約フォームのオプション料理から予約ができます。(夕食の際に提供します。尚宿泊日の三日前までのご予約となります)