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志賀高原に大勝軒!

つけ麺の名店 大勝軒が登場!

 実は山ノ内町は「つけ麺」の考案者で“ラーメンの神様”と呼ばれた 故山岸一雄さんの生まれ故郷です。「いつかは故郷に大勝軒を」という 故人の願いのもとに志賀高原の一の瀬エリアに大勝軒がオープン。

 早速行ってきました。写真はあつもり、中盛り!

やはり志賀高原、日本一標高の高い大勝軒になるのであつもりがおすすめです。直系のお弟子さんになるので、味は大勝軒そのもの。

安定感のあるつけ麺でした。仕切りも設置されていて、感染症対策もされていました。